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小班教案《荷包蛋》含反思適用于小班的美術主題教學活動當中，讓幼兒發展小肌肉的靈活性，學習運用撕去光邊和尖角的方法撕紙，喜歡參與撕紙活動，體會到撕紙活動的樂趣，快來看看幼兒園小班《荷包蛋》含反思教案吧。
活動目標：
1．學習運用撕去光邊和尖角的方法撕紙。
2．發展小肌肉的靈活性。
3．喜歡參與撕紙活動，體會到撕紙活動的樂趣。
4．能大膽、清楚地表達自己的見解，體驗成功的快樂。
5．能展開豐富的想象，大膽自信地向同伴介紹自己的作品。
活動準備：
1．白色的紙，黃色的蛋黃，綠色和紅色的碎紙，膠水，放垃圾的簍子，彩色的紙盤。
2．PPT圖片及音樂。
活動過程：
一、引出荷包蛋
1．師：小朋友吃過蛋嗎？都吃過什么樣的蛋啊？（提問3~4個小朋友）
2．師：今天老師給小朋友帶了一份非常美味的蛋，我們一起來看看是什么蛋？（出示圖片）——荷包蛋。
3．師：我們一起來看看荷包蛋長什么樣子的。
圓圓的，白色的是蛋白，黃色的是蛋黃，蛋黃在蛋白的中間。
二、教師示范
1．師：今天老師要來當一回大廚師，小朋友當小廚師我們一起來做一個好吃的荷包蛋。
2．教師撕紙示范。
（1）師：現在老師是大廚師，要教小朋友一起來做荷包蛋。
（2） 拿出白色的紙（中間事先畫好圓形），先按圓形的黑色的線慢慢的撕下來。啟發幼兒想象：看看，現在像什么啦？
（3）師：蛋白做好了，用同樣的方法撕出蛋黃，并將蛋黃貼在蛋白的中間。
再次啟發：這回，你能看出來是什么嗎？
（注意：把撕下來的紙放在中間的盤里。）
3．加調料
我們可以撒上蔥、姜和鹽。哇，噴噴香的。出示事先準備好的撒上蔥花的荷包蛋。（用碎紙片等其他材料添畫。）
4．將荷包蛋裝盤。
三、幼兒操作，教師巡回指導。
1．師：好了，小廚師們學會了嗎？我們一起來動手試試看，做一個美味的荷包蛋吧。
2．（播放 小廚師 音樂）
幼兒動手操作，教師指導一些動作比較慢的，或者能力比較差的幼兒。
（注意：把撕下來的紙放在中間的盤里。）
四、結束。
師：小廚師的荷包蛋都做好啦，我們包做好的荷包蛋送給客人老師品嘗一下好嗎？（送荷包蛋）
活動反思：
本次活動幼兒興趣較濃，可是撕紙對于小班孩子來說似乎是很有難度，所以降低了幼兒撕紙的難度，直接在白紙上畫一個小圓，讓孩子們沿著這個黑線把圓形撕下來，這樣蛋白的制作就方便很多啦。因為是第一次嘗試這樣的撕紙活動，所以相對給幼兒的難度比較小。這樣的方法似乎每個幼兒都能很好的接受，制作的荷包蛋都是非常美味的。
但在活動中也存在不足，開始部分還應設置一些情景，畢竟是小班的孩子，這樣能更好地激起孩子的興趣。
小百科；荷包蛋流傳過很久，是從外觀得來。具體年代也已失傳了，傳說宮廷中的廚師很會做這道菜，當時的御膳房的御廚為了討當時的皇上喜歡，就按照水中的荷花做的，正宗的荷包蛋，外形酷似荷花，里面的蛋黃和蓮蓬很象的，外皮清脆并且很輕巧。
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